Daffesøndag...

Kom hjem fra hyttetur i formiddag og dagen har blitt brukt til full avslapping! Jennygull har savnet Mr.D sånn, så det ble stor gjensyns glede da han stod ute og tok i mot henne da vi kom hjem...:) Søndags besøk til Oldis og fastelavens boller til Tante I resulterte i altfor mye sukker og ei spinnvill snuppe... Så her er det enda ikke kveld. Film stund på rommet og indisk mat her nede... Flott avslutning på ei flott helg for alle!

PESTO BOLLER

Jada, resultatet ble bra det... Har spist en eller to for mye, jeg...:)

Du trenger:

Rundstykkedeig... Jeg brukte svigermor sin oppskrift.

1 glass pesto

1 pk skinke

Ost

Pizza krydder

Skjevle ut deigen slik som du gjør når du skal lage kanelsnurrer... Smør pesto på hele " bunnen" og strø over med oppskåret skinke og revet ost... 

Rull som en pølse og del opp i biter (samme som kanelsnurrer) og strø over med pizzakrydder. Mine brett måtte heve i 1t, kommer an på oppskrift. :) Hadde de i ovnen i 10-12 min!

Veldig enkel og god kveldsmat...:) Har fryst ned over ett brett, så blir nok noen lunsjer fremover!

Nå er det husarbeid som står på planen... Vaske klær, henge opp, brette, ta ut av oppvaskmaszZZZ! Ja, så kjedelig er det faktisk... En frisk kveldstur, etterfulgt av McDreamy og pepsi max frister altfor mye!

JENTEDAG....

I dag er det elevfri dag og planleggingsdag i barnehagen, så vi jentene har kost oss glugg. Startet dagen med en koselig frokost før vi pyntet oss å dro til byen. :) Hentet noen pakker på posten, kjøpte fredagsgodis, litt klær til Jennygull og stoltrekk til meg... Sistnevnte deponerte jeg på, så jeg får se om jeg klarer å bestemme meg. Dere skal få se senere. Nå holder vi på å lager hjemmelaget blomkålsuppe til Mr. D kommer hjem fra jobb... Jeg skal jobbe noen timer i kveld, så blir en lett middag før vi skal kose oss med biff og idol når jeg kommer hjem igjen.

Parmesan er super-godt i suppa... Bare ett lite tips. :)

Nå skal vi slurpe i oss, før jeg finner frem uniformen... Sultne julebords gjester står for tur... De er vel aller mest tørste vil jeg tro. ;) 

Ha en flott kveld alle sammen og god helg.

Trening og Matplan uke 45....

TRENING:

Mandag:

Body balance

Tirsdag:

Fighting

Onsdag:

Body pump

Torsdag:

Body step

Fredag:

Styrke

Lørdag:

Fri

Søndag:

Familietur

MIDDAGER:

Mandag

Fiskepudding form (Se oppskrift under Oppskrifter)

Tirsdag

Kjøttsuppe til Oldis

Onsdag 

Svinewok (Oppskrift kommer på onsdag)

Torsdag

Spaghetti med hjemmelaget tomatsaus og parmesan

Fredag

Kremet kyllingsuppe

Lørdag

Grøt

Lasagne til kveldskos

Søndag

Hjemmelaget fiskegrateng (Oppskrift ligger under Oppskrifter)

Sånn, der var det på plass. Storhandelen for hele uka ble tatt i kveld, så nå er både kjøleskap, fryser og matskap fylt opp. Godt å ha det unnagjort. :) I morgen er vi så heldige å ha blitt bedd på middag hos Oldis. Fantastisk å gå rett til bords etter en lang arbeidsdag. Det gjør vi 1-3 ganger hver uke, har en helt fantastisk familie. :)

Nå har jeg laget meg kakao med krem som jeg skal kose meg med mens jeg skriver ferdig en oppgave. Håper det går fort,for jakten på kjærligheten frister litt mere. :)

Ha en fin kveld...Og en STRÅLENDE uke.

Trening og Matplan uke 44....

 Trening:

Mandag: Freepower

Tirsdag: Fighting

Onsdag: Step

Torsdag: Les Mills maraton (step)

Fredag: Fri

Lørdag: Body pump

Søndag: Familietur

Jeg skulle vært bedre på styrketrening, men føler at jeg får veldig mye ut av timene jeg går på og man må finne sin egen treningsmetode. Ikke alt passer for alle. :)

Så over til...MAT:

 Mandag:

Torsk med ris, broccoli og holandaise.

Tirsdag:

Pasta med kyllingkjøttdeig.

Onsdag:

Seifilet med potet og gullerot.

Torsdag:

Pølsegrateng (Oppskrift ligger i kategorien "Oppskrifter")

Fredag:

Blomkål suppe med ekstra blomkål og hjemmelagde rundstykker.

Er borte på kvelden, så vet ikke hva de skal kose seg med. :)

Lørdag:

Grøt 

Biff med amadinepoteter og salat til kveldskos.

Søndag:

Hjemmelaget kjøttsuppe.

FREDAGS MYS!

Bare innom for å ønske dere alle en fab fredags kveld. Her koser jeg og beste Siv oss med baktpotet, godis og idol. Stappmette på hver sin sofa. Herlige, herlige fredag. :)

Heia HENRIK!!!

GOD KVELD

...her har vi akkurat kommet hjem allesammen etter en lang arbeidsdag. Mr. D har kjørt gravemaskin og jeg har bært ved... Masse ved. Heldige Jenny var til oldis og fikk servert både is og kjeks. De vet å kose seg de to. :)

Brødskive fristet ikke til kvelds i dag, så jeg satte en ostehorn`s deig, mens Mr D gjorde resten. Mmm, smakte nydelig. Vi droppet osten,slik at vi kunne variere litt mer med pålegg, så nå har vi fryseren full av nybakst. Oppskriften får dere selvfølgelig:

Denne oppskriften gir deg 20 stk. ostehorn.

5 dl vann

1 pose tørrgjær
2 ts salt
50 g  Margarin   

 9 dl Hvetemel

Revet ost.  

Valmuefrø eller sesamfrø til dekor om du vil.

Rør gjæren ut i lunkent vann. Tilsett mel, salt og margarin. Eltes godt sammen til deigen er smidig og glatt. Dekk til med plast og sett deigen på et lunt sted i ca 30 minutter.

Rull deigen til en pølse og kjevle ut til 15 - 20 cm bredde. Del opp trekantstykker, strø på revet ost og rull sammen stykkene mot den spisse enden.

 Pensle med vann og strø med blå valmuefrø eller sesamfrø. Legg hornene på smurt på plate, dekk til med plast og la dem heve på et lunt sted i ca 30 minutter.

Stekes ved 225 ºC i ca 15 minutter. Avkjøl på rist. 

 Og...NYT.

...dagens studiedag er over og i skrivende stund står jeg i stua og danser til favoritt sangen atm. Så mens jeg er i slaget,skal jeg straks jogge meg en tur før jeg skal handle inn mat for hele uken. Middagsplanene våre ser slik ut:

Mandag: Stekt seifilet med løk, potet og gullerøtter.

Tirsdag: Bursdagsfest for barnehagen til Jenny. 

Onsdag: Falukorv og spaghetti.

Torsdag: Hjemmelaget fiskegrateng.

Fredag: Pannekaker og hjemmelaget pizza til kvelds.

Lørdag: Grøt og bakt potet til kvelds.

Søndag: Steik med ovnsbakte grønnsaker og amadine poteter.

 Så må vi vel kjøpe noe godt vi kan bake oxo... ;)

I ettermiddag skal jeg prøve å få opp noen lamper og hyller jeg har kjøpt på IKEA, bare synd Mr D har brannøvelse. Har ikke troa på at jeg får til helt alene...:)

OREO CUPCAKES

Hei og hopp...

På søndag ble vi enige om å prøve å endre rutinene til Jennygull litt. De siste ukene har vi følt at hun var oppe litt for lenge, jeg brukte over en halvtime på å legge henne (lese bøker og synge) og enda stod hun på gangen å ropte og lekte helt til hun fikk legge seg i vår seng, noe som resulterte til dårlig søvn både for henne og oss. (Jeg biter i det sure eplet og sier at jeg er/var litt for snill.  Hun var ikke opplagt når vi vekte henne og det ble rett og slett veldig lite alenetid på oss. 

Så nå er det leggetid kl 19 noe som har gått fantastisk for alle tre. Vi spiser kveldsmat halv syv, tar kveldstell, går opp å leser en bok, synger to sanger og sier godnatt. Etter ett par minutter har hun sovnet og jeg går ut i fra rommet med et stort smil om munnen etter å ha fått hørt de vakreste ord. "Natta Mamma mi. Go blund, ælskæ de". 

Hun våkner i åttetiden og er blid som ei sol. Det er hun dagen lang så hvorfor har jeg ikke gjort dette før?? Uansett en helomvending for oss og mye mer plass i senga mi. :) Det var så rart i morrest å våkne uten at hun lå der sammen med oss, så jeg var ikke sen med å gå inn på rommet hennes for å se henne igjen. :) Vi har rutiner på alt annet som går på skinner. Så når denne lille brikken oxo falt på plass føler jeg meg så lettet og glad. Det var dagens "mamma prat". :)

Ellers så baker vi... I dag ble det oreo cupcaces til helga. De ble nydelige om jeg kan si det selv, så måtte på kjøretur med smaksprøver til både mormor og lillesøster. Dro oxo innom huset pappa bygger for å gi de noe godt til kaffen. :) Nå ligger resten i fryseren og en for mye i magen min... Bra jeg er på farten for å løpe meg en tur, etterfulgt av solarium. Joggeskoene er på, hadde bare litt på hjertet før jeg legger av gårde. 

Ha en flott kveld. I morgen skal vi hente gudmor Kristina og vi gleder oss glugg. Tror det kommer til å bli en fin,fin helg. :)

TITT TITT

Dagen har flydd av gårde med jobb, middagsselskap, trening, husvask og baking. Vi får jo storbesøk, så her må det skinne. :) Jennygull vasket rommet sitt mens hun sang for full hals og koste seg. Hun er veldig glad i å hjelpe til å er veldig flink, så håper det varer år etter år. :)

Har også fått begynt så smått på "kontoret/hobbyrommet". Siden det klør i fingra, så ble dette en midlertidig løsning. Heldigvis skal jeg ha med meg en veldig god bærer på IKEA. ;) 

Knekkebrød har vi oxo bakt...Ble kjempe gode og dagens kveldsmat. :)

Nå er det litt gossip,så blir det rett i seng. Trøtt,sliten og klar for en ny dag. :)

Ha en flott kveld...

Eplekake med ny vri...

Tjohei. :)

Her har det gått i ett i hele dag... Vi har vært på koselig besøk til gudmor og gudfar i hele ettermiddag og hatt en skikkelig lørdag med godis og barnetv med snuppa. Kveldskosen ble i dag kyllingfilet med soppsaus, fløtepoteter, ovnsbakt tomat & broccoli. Desserten tok vi på snuppa sitt rom og det var varm eplekake med en ny vri, nemlig et lag med kransekakemasse i midten. Helt nydelig og oppskrift kommer. :) Ligger nå i fryseren, klar til å tas opp når vi får middagsgjester i morgen. Føler jeg holder på å bekke over til å bli en mat blogg. ;)

Nå har snuppa tatt kvelden, så da er det tid for filmer og avslapping med Mr D... Vi prøver på nytt nå etter en utrykning for en liten stund siden. 

HA EN FAB LØRDAG. :)