GOD KVELD

...her har vi akkurat kommet hjem allesammen etter en lang arbeidsdag. Mr. D har kjørt gravemaskin og jeg har bært ved... Masse ved. Heldige Jenny var til oldis og fikk servert både is og kjeks. De vet å kose seg de to. :)

Brødskive fristet ikke til kvelds i dag, så jeg satte en ostehorn`s deig, mens Mr D gjorde resten. Mmm, smakte nydelig. Vi droppet osten,slik at vi kunne variere litt mer med pålegg, så nå har vi fryseren full av nybakst. Oppskriften får dere selvfølgelig:

Denne oppskriften gir deg 20 stk. ostehorn.

5 dl vann

1 pose tørrgjær
2 ts salt
50 g  Margarin   

 9 dl Hvetemel

Revet ost.  

Valmuefrø eller sesamfrø til dekor om du vil.

Rør gjæren ut i lunkent vann. Tilsett mel, salt og margarin. Eltes godt sammen til deigen er smidig og glatt. Dekk til med plast og sett deigen på et lunt sted i ca 30 minutter.

Rull deigen til en pølse og kjevle ut til 15 - 20 cm bredde. Del opp trekantstykker, strø på revet ost og rull sammen stykkene mot den spisse enden.

 Pensle med vann og strø med blå valmuefrø eller sesamfrø. Legg hornene på smurt på plate, dekk til med plast og la dem heve på et lunt sted i ca 30 minutter.

Stekes ved 225 ºC i ca 15 minutter. Avkjøl på rist. 

 Og...NYT.