Middager...

Fikk en koselig kommentar fra Hege som lurte på om jeg kunne komme med noen enkle og gode middagstips...

Hmm, jeg får prøve da... Skriver ned favoritt middagene i vassvegen. 

Dag Johan`s pastagryte

Du trenger:

Mel, melk, smør, ost (til saus)

Bogskinke

Pastarør

Broccoli

Lag vanlig hvitsaus og tilsett litt ost til slutt. Skjær opp bogskinken mens du koker opp pasta og broccoli. Legg alt dette i en ildfastform og hell sausen over. Dryss litt revet ost eller kavring på toppen. Stekes på 225g i ca 12min. :)

            

   ***

  Nuddel gryte

Du trenger:

Nudler

Tilgjengelige grønnsker. (Gullerot, squash, paprika, løk, purre, ananas)

Svinekjøtt

Kikkoman

Krydder. (hvitløk, salt, pepper)

Hvitløksbaguetter

Kok opp grønnsaker og nudler, stek kjøttet, hell alt i en wok panne og tilsett krydder og kikkoman. Serveres med baguetter. :)

 ***

En annerledes pizza:

Du trenger:

Tomatpurè

Baguetter

Falukorv

Tomat

 Ost

 Skjær baguettene i to, og smør på tomatpureen. Legg på pølse og tomat og strø litt ost over. Stekes på 225g i ca 10 min. :)

Ovnsbakt laks:

Du trenger:

Potetmos

Laks i skiver

 Grønnsaker

Kok opp ønskede grønnsaker mens potetmosen lages. Fyll bunnen av en ildfast form med halve mosen. Legg deretter smørstekte grønnsaker over og laksen over dette igjen. Avslutt med ett lokk av restene av mosen. La stå i ovnen på 200g i ca 20 min. :) 

 ***

Pudding grateng:

Du trenger:

Fiskepudding

Ris

Broccoli

Tomat

Ost

Rømme

Karri

Dekk en ildfast form med kokt ris, deretter legger du på skiver av fiskepudding, broccoli og tomat. Toppes med litt ost og serveres med rømme (med karri i) ved siden.

Kyllingboller med pesto pasta:

Du trenger:

Kyllingboller

Pastarør

Pesto

Parmesan

Kok opp pasta og stek kyllingbollene. Tilsett ønsket mengde pesto og parmesan i pastaen når den er ferdig kokt og fremdeles varm. Rør forsiktig inn kyllingbollene og vips, ferdig. :)

***

Dette var vel de litt "annerledes" middagene vi har her hjemme... Bortsett fra dette går det mye i de "vanlige" rettene som kjøttkaker, fiskeboller, fiskekaker, pannekaker, supper, kylling og ris ++

Håper noe fristet. Jeg har min favoritt og det er kyllingbollene... Jenny sin er pastagryten. Hun vil helst ha den hver dag. Dag Johan sin er pannekaker og han kan heller ikke få det ofte nok.

Jeg kommer ikke på flere retter i farten, men når jeg lager noe spennende skal det selvfølgelig dokumenteres. :) Mr. D forstår seg ikke på bloggverden og lurte på hvorfor i allverden jeg tok bilde av maten for en stund tilbake. Her deler vi litt av hvert, eller hva... :)